Callender oli kapteenina viime vuoden kahden testisarjan aikana Australiaa vastaan - johtaen joukkueen historialliseen ensimmäiseen voittoon Down Under – ja Englannin MM-kisoissa.
25-vuotias pelaaja selvisi nilkkavammansa esiintyäkseen turnauksessa, mutta tarvitsi sitten leikkausta Walesin varhaisen poistumisen jälkeen.
Hän palasi Harlequinsille tammikuun lopussa, ja sen uskotaan olevan tuore vamma eikä uusiutuminen.
Williams, joka teki testidebyyttinsä Irlantia vastaan vuonna 2023, jakoi kapteenin tehtävät ja hänet on valittu Six Nationsin johtajaksi.
Lynn sanoi: “Kate Williams kunnioittaa koko joukkuetta, ja hänen johtamistaitonsa tarkoittavat, että hänestä tulee Walesin kapteeni tässä Six Nations -kampanjassa.”
Wales hävisi kaikki viisi viime vuoden mestaruuden ottelua ja tuomitsi heidät toiselle puulusikalle pomppimisen yhteydessä.