Pitarch syntyi Fuenlabradassa Madridin alueella ja varttui täysin uppoutuneena espanjalaiseen jalkapalloon. Hän eteni paikallisten akatemioiden kautta ennen liittymistään Real Madridin kuuluisaan La Fabrica -järjestelmään.
Hänellä on Espanjan ja Marokon kaksoiskansalaisuus, mikä antaa hänelle mahdollisuuden edustaa jompaa kumpaa maata korkealla kansainvälisellä tasolla.
Fifan kelpoisuussääntöjen mukaan pelaajat voivat edustaa useita maita nuorisotasolla ilman pysyvää tasapeliä, ja lopullinen päätös on sitova vasta, kun he esiintyvät kilpailukykyisessä seniori-kansainvälisessä ottelussa.
Pitarch on esiintynyt Espanjan maajoukkueessa nuorten tasolla, edustaen sekä alle 19-vuotiaiden että alle 20-vuotiaiden joukkueita, ja osallistui vuoden 2025 Fifan alle 20-vuotiaiden MM-kisoihin, joissa Espanja eteni puolivälieriin.
Tästä huolimatta hän ei ole vielä sitoutunut kumpaankaan seniorimaajoukkueeseen, joka seuraa hänen nousuaan kiinnostuneena.
Äskettäisessä haastattelussa Pitarch vahvisti: “En ole vielä tehnyt lopullista päätöstäni. Espanjan kanssa asiat ovat hienosti, mutta teen päätöksen pian.”
Hänen tilanteensa heijastelee muiden kaksoiskansalaisuuden kykyjen, kuten Real-joukkuetoverinsa Brahim Diazin ja Barcelonan hyökkääjän Lamine Yamalin tilannetta. Kun 18-vuotias Yamal valitsi Espanjan, Diaz päätti edustaa Marokkoa.
Toistaiseksi Pitarchin painopiste on vakiinnuttaa itsensä Real-puolelle ja maksaa takaisin Arbeloan usko.
Hän pelasi 74 minuuttia 2-1-voittossa Cityssä, mikä sinetöi 5-1-yhteismenestyksen ja kahdeksaan viimeisen erän Bayern Münchenin kanssa.
Hänet korvattiin toisella akatemiapelaajalla Manuel Angelissa korostaakseen Arbeloan luottamusta nuorempiin pelaajiin, jotka auttavat seuraa tavoittelemaan tulevaa menestystä.
Pitarchilla on tähän mennessä ollut vaikuttava vaikutus Euroopan jalkapallon suurimmalla näyttämöllä, ja sen odotetaan olevan avainrooli tässä.
“Arbeloa kohtelee minua samalla tavalla. Käsittelemme sen hyvin luonnollisesti. Yritän olla ajattelematta sitä liikaa – minun on ansaittava minuutini kentällä”, hän sanoi voiton jälkeen Etihad Stadiumilla.