Bradley Cooper a joué un chef inspiré d’Anthony Bourdain dans cette sitcom oubliée de Fox

Des années avant que “The Bear” ne devienne la chose la plus importante depuis le pain tranché, Bradley Cooper et une équipe de créatifs de premier plan ont essayé de faire d’une série télévisée culinaire un succès… et malheureusement, cela a tellement échoué que presque personne ne se souvient même de “Kitchen Confidential” de nos jours.

Basé sur les mémoires du même nom d’Anthony Bourdain, “Kitchen Confidential”, diffusé sur Fox pendant une seule saison de 13 épisodes, mettait en vedette Cooper dans le rôle de Jack Bourdain, un chef qui tente de surmonter sa dépendance à la drogue et à l’alcool et qui dirige un hotspot new-yorkais appelé Nolita. Cooper, alors fraîchement sorti d’une série sur “Alias” sur ABC dans le rôle de son fidèle acolyte Will Tippin, avait le charme et le charisme pour diriger cette série, qui mettait également en vedette John Francis Daley, Jaime King et Bonnie Somerville. Malheureusement le spectacle a été annulé très rapidement – ​​comme après la diffusion du quatrième épisode – en raison des audiences. Dans un long métrage de 2023 sur la série en La sonneriecertains de ses créatifs, dont le producteur Darren Star et le créateur David Hemingson, ont réfléchi à ce qui s’est exactement passé.

“J’ai l’impression qu’un restaurant est un merveilleux cadre original pour un spectacle, et nous avons le livre et ce titre. ‘Kitchen Confidential’ est un titre vraiment génial”, a fait remarquer Star. “Nous voulions fictionner le personnage d’Anthony Bourdain, donc cela n’avait vraiment rien à voir avec lui, et avoir une licence créative pour raconter cette histoire basée sur ses expériences.”

Quant à Hemingson, il y pense encore. “C’est celui qui s’est enfui”, a-t-il admis. “J’essaie de ne pas trop m’attarder là-dessus. Mais je dirai qu’il y a eu quelques années après où j’ai été choqué parce que je ne savais pas comment faire mieux.” Malheureusement, “Kitchen Confidential” n’a pas pu supporter la chaleur et est sorti de la cuisine – bien que Cooper ait décidé d’essayer à nouveau de jouer un chef.

“Kitchen Confidential” a été diffusé en 2005 avant d’être annulé, et en 2015, Bradley Cooper a de nouveau tenté le truc du chef dans “Burnt”. L’histoire suit une trajectoire assez similaire. Dans celui-ci, Cooper incarne le chef Adam Jones, qui est licencié de son travail dans un restaurant parisien renommé après qu’un comportement lié à sa dépendance lui ait causé des problèmes majeurs. Après une pause qu’il s’est imposée, Adam finit par travailler dans la cuisine d’un hôtel haut de gamme de Londres et se réintroduit dans le monde culinaire. “Burnt” met en vedette Sienna Miller, Daniel Brühl, Omar Sy, Alicia Vikander, Uma Thurman et Dame Emma Thompson, mais malgré son pedigree, le film n’a pas connu de bons résultats commerciaux et a reçu des critiques médiocres.

Ce qui est drôle, cependant, c’est que Cooper a évoqué “Kitchen Confidential” alors qu’il faisait la presse pour “Burnt” avec Yahooexpliquant que cela l’a aidé à acquérir les compétences dont il avait besoin pour le film. “Ce qui a vraiment porté ses fruits, c’est le fait que je faisais de la recherche depuis que j’étais enfant, que je travaillais dans des restaurants”, a noté Cooper, parlant de son expérience réelle lorsqu’il était plus jeune. Il a poursuivi :

“J’étais garçon de bus dans un restaurant grec et cuisinier dans un restaurant (italien) appelé Mirabella’s à Somers Point, dans le New Jersey. J’y étais de 6h30 à 17h30, juste en train de cuisiner. Et après avoir tourné une émission de télévision (Fox’s ‘Cuisine confidentielle‘, diffusé en 2005), où je me suis également préparé. Pour cela, j’ai cuisiné aux Halles (à New York), le restaurant où Anthony Bourdain cuisinait.”

Ce fut, probablement pour le mieux, la fin du rôle de Cooper dans le rôle des chefs (bien qu’une photo de lui en tant que chef fasse une apparition dans “The Bear”). Maintenant, il est une star de cinéma de premier plan… et un réalisateur.

Au cas où vous n’auriez pas suivi Bradley Cooper ces dernières années, le gars est sur une assez grosse séquence de victoires depuis un moment maintenant. (Et je ne dis pas cela seulement parce que lui et moi sommes tous les deux originaires de Philadelphie, mais pendant que nous sommes ici, “Go Birds”.) Avant “Burnt”, Cooper s’est fait un nom dans des comédies comme “Wedding Crashers” et la trilogie cinématographique “Hangover”mais il a également clairement indiqué qu’il était un formidable interprète dramatique dans des projets comme “Silver Linings Playbook”, qui lui a valu une nomination aux Oscars et a valu à sa co-star Jennifer Lawrence un Oscar. Ces deux-là ont de nouveau travaillé ensemble dans “American Hustle” avec le même réalisateur, David O. Russell, controversé, et en 2014 (encore une fois, avant “Burnt”), Cooper a franchi deux nouvelles étapes : il a rejoint l’univers cinématographique Marvel en tant que Rocket Raccoon dans “Les Gardiens de la Galaxie” et a remporté un autre Oscar grâce à le biopic controversé « American Sniper ».

Au moment où 2018 est arrivé, Cooper essayait de nouvelles choses – et réussissait. Cette année-là, il sort son remake de “A Star is Born”, qu’il réalise et dans lequel il joue le rôle de l’auteur-compositeur-interprète Jackson Maine aux côtés de Lady Gaga dans le rôle d’Ally, l’étoile montante avec laquelle il se retrouve en couple. Depuis lors, Cooper a réalisé et joué dans deux autres projets acclamés : le biopic de Leonard Bernstein “Maestro” et la comédie dramatique “Is This Thing On?” – et il est un membre établi de la liste A d’Hollywood. Les gens ont peut-être oublié « Kitchen Confidential », mais personne n’oubliera sa star.